Lead Kitchen Staff

TRACE Indonesia · 📍 Palopo · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

TRACE Indonesia sedang mencari Lead Kitchen Staff yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palopo. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peningkatan karir yang baik.

Kami mencari individu yang memiliki visi dan keterampilan manajerial yang kuat untuk memimpin tim dapur kami. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan semua aspek operasional dapur berjalan dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien.
  • Memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu tersedia.
  • Membuat dan mengawasi jadwal kerja tim dapur.
  • Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
  • Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan.
  • Melaporkan langsung kepada kepala dapur dan memastikan semua instruksi diikuti.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur operasional standar untuk dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Staff atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara SMA atau D3 di bidang kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional dapur dan standar keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift jika diperlukan.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipManagementFood SafetyKitchen OperationsTeamworkCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait