Restaurant Manager

Village Silver Lestari, sebuah resort yang menawarkan pengalaman menginap yang tak terlupakan, sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki kemampuan manajerial yang kuat, tetapi juga memiliki semangat untuk memberikan pelayanan terbaik kepada tamu kami.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi restoran kami, mulai dari pengelolaan staf, pengadaan bahan, hingga memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat dan mampu bekerja dalam tim untuk mencapai tujuan perusahaan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang memiliki passion dalam industri kuliner dan ingin berkontribusi pada pengalaman menginap yang luar biasa, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola seluruh operasi restoran termasuk pengelolaan staf, pengadaan bahan, dan pemenuhan kebutuhan tamu.
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan sesuai dengan standar tinggi.
• Meningkatkan pendapatan restoran melalui strategi pemasaran dan promosi.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok, vendor, dan mitra bisnis.
• Mengelola inventaris dan memastikan efisiensi operasional.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.
• Mengelola dan mengembangkan tim dengan memberikan pelatihan dan pengembangan karir.
• Membuat keputusan yang tepat untuk mencapai tujuan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen hotel dan restoran.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau hotel.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran dan layanan pelanggan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait