Senior Commis Chef

PT PRISM Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman. Kami sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir. Gaji yang menarik dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman calon.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur dengan memimpin tim commis.
• Mengembangkan dan menerapkan standar operasional yang efisien untuk memastikan hasil yang konsisten.
• Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan produk memenuhi standar.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim commis.
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti dengan baik.
• Mengelola dan memantau kinerja tim commensal.
• Berpartisipasi dalam perencanaan menu dan pengembangan produk baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal SMA atau setara dengan sertifikasi kejuruan dapur.
• Memiliki sertifikasi kejuruan dapur (contoh: Sertifikat Kompetensi Kerja Nasional Indonesia - SKKNI) akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan makanan.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengelola waktu dengan baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di industri makanan.
• Memiliki kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas produk.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait